安逸养殖网养殖业什么最赚钱农村，养殖什么好养又赚钱，养殖营业执照怎么办理，养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。 养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
螃蟹养殖我想搞水产养殖,请问一下养殖哪些品种的螃蟹经济效益会比...
中 华 绒 螯 蟹 及 其 发 展 前 景 养 殖 历 史 回 顾 中华绒螯蟹又称河蟹，是洄游性甲壳类动物，在动物分类学上属于 甲 壳纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。
其个体肥大，生长快速，体态丰腴，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。
每100克鲜肉含蛋白质14克，脂肪5.9克，碳水化合物7克，另外还有丰富的矿物质及其维生素，长期以来一直是我国人民 喜爱的名贵水产佳品。
五十年代初期，我国中华绒螯蟹苗的天然产量在1000千克以上，到 七十年代初，通过人工放流蟹苗技术，曾使商品蟹的产量有较大的回升。
随着工农业发展带来的河道污染和超强度的亲蟹捕捞，使我国天然蟹苗的产量开始逐年下降，至今年产量仅100多千克，几乎到了无苗可捕的地步，于是 人工繁殖、培育蟹苗于七十年代初被逐渐提上日程，并于八十年代初达到批量生产水平。
进入九十年代末期，人工繁育的蟹苗产量突破5万千克，成为 商品蟹生产所需苗种的主要来源。
养 殖 新 动 态 由于天然繁殖的蟹苗几乎濒临灭绝。
因此河蟹的养殖几乎全部依赖人工繁殖。
怎样繁殖出优质的蟹苗，对成蟹的养成、出售至关重要。
（一）安徽的赵乃刚通过人工配制半咸水培育蟹苗成效卓著。
通过人工半咸水的最佳调配满足中华绒螯蟹蚤状幼体对水体中各种离子成份的生理需要，同时又可避免天然海水受环境污染引起的水质不稳定性。
近期在 人工配制半咸 水中，通过对阳离子配比的平衡，加之对阴离子配比的改进，育苗 效果明显 提高。
（二）对养殖用水配方进行调整 不同的地区，水质存在着较大差异，因此在人工配制海水时需对配方进行调整，在育苗早期要正确理解各种离子的拮抗作用。
这对内陆地区中华绒螯蟹的人工繁殖生产起了稳步地推动作用。
（三）合理利用水域，改革养殖模式 河蟹理想的养殖环境是湖泊、 草荡等大水面，其次是稻田以及水生作 物田，池塘、稻田则主要可用于培育苗种。
从经济角度讲，河蟹与鱼类、虾类混养仍是最佳养殖方法。
近年来，蟹民们大面积推广早繁苗养殖，缩短了养殖周期，使当年蟹上市比例增大。
因此 不规 格成蟹（100克以下）和大 规格成蟹（150克以上）存在的几倍差价难以缩小，发展二龄蟹前景诱人。
（四）“往返式”的养殖模式 近年 来，由于养殖成本的提高，商品蟹价格下跌，养 蟹已无多少利润可言，养蟹者们一直很苦恼。
于是在沿海的江苏、浙江、上海、辽宁、山东和福建等地出现了在当地育苗（利用其有利的天然条件），去内地养成成蟹，再返回到沿海来卖的“往返式”的养殖模式，这样的养殖模式不仅利用了内地廉价的劳动力和土地资源，降低了生产成本，而且沿海地区消费高于内地。
市 场 行 情 分 析 纵观这几年来蟹苗的市场状况。
94、95两年是蟹苗的卖方市场，全国除西藏外，几乎所有省区均开展河蟹养殖，蟹苗可谓供不应求，养蟹热达到高潮，价格自然不菲，最高时价格达1500-7000元500克。
而最近这几年“ 卖方市场”变成了“买方市场”，蟹苗不再好卖，尤其是96年，蟹苗养殖面积最多，蟹种价格最高，成蟹价格下跌幅度最大，亏本户最普遍的一年。
93、94两年，成蟹的价格在200元 500克左右，扣蟹的价格是2-5元只，到96-98年，成蟹价格降至50-150元500克左右，扣蟹价格降至 0.3-1.5元只左右，养殖河蟹 的经济效益远不如前。
97年，河蟹的价格跌幅在10-20%。
让我们来看一下98年4月和9月，江苏省水鲜批发交易市场的价目表 4月 9月 河蟹 （元千克） 120 80 再来看一下上海水产市场99年3月和4月的参考价目（单位：元千克） 3月 4月 河蟹（3-4两） 135-240 120-190 河蟹（2-3两） 95-130 120-130 江苏水产市场4-9月，仅5个月的时间，价格便从120元降至80元， 降 价13，而上海水产市场月仅一个月的时间，价格（河蟹3-4两）便下降了 15-50元，其降价幅度之快、之大，令人瞠目。
由此可见，河蟹的价格极不稳定，时涨时跌。
分析原因大致可以归纳几点如下： （1）全国总体消费市场疲软，国民消费的不稳定性，带来了河蟹价格的不稳定性。
（2）生产成本的降低，也导致价格下降。
A、科技的进步带来蟹苗育苗单位水体产量的提高，导致蟹苗的价格下降。
B、生产营销方式的变化，如以上所讲的“往返式”的模式，相对于在完全在沿海自产自销的封闭式经营，价格也有所下降。
（3）相当数量的养蟹者对人工蟹苗质量（如不同品系蟹种混杂等）持怀疑态度，致使蟹苗价格暴涨暴跌，从而引起商品蟹价格此伏彼起。
从这几年的河蟹养殖发展情况来看，几波几折，忽冷忽热。
价格大起大落，加之养殖风险之大、病害之多，更加令养蟹者们望而却步，不敢贸然行事。
但经过以上分析，河蟹市场状况虽不太稳定，但只要我们加强种质管理，提高品种质量，加快科技养蟹，合理利用水域，提高综合效益，适应市场需求，市场前景依然十分广阔，换言之，走养蟹这条路依然是有利可图的。
“一蟹上桌百味淡”，眼下正是食螃蟹的好时候，人们普遍反映大闸蟹口味已今非昔比。
有关专家认为，这是河蟹种质资源混杂的结果。
他们为此呼吁：救救长江水系中华绒螯蟹！ 10月30日~31日，我国河蟹养殖技术方面的专家、学者齐聚上海参加河蟹产业发展...
水产养殖
请参考 自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余，从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩，全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。
新时期的渔业结构调整即是以市场为导向，分析水产品市场特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测今后水产业发展趋势，制订相应的对策，才能增产增收，在竞争中生存和发展。
一、淡水水产品市场分析 综合分析省内外水产批发市场2002年行情，普遍呈现以下特征：一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术”。
二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。
三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。
如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。
温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。
四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。
五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。
六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。
七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。
八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。
二、发展思路和主要对策 一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变： 1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。
增加产品文化含量，实施品牌战略。
树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。
2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。
拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。
3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。
4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。
（二）依靠科技进步，发展水产养殖 水产市场竞争日趋激烈，养殖环境受“三废”影响而越来越差。
新问题、新品种、新技术层出不穷，只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。
1、实施水产种苗工程，建立引种育种、良种繁育基地，引进、繁育、推广优质种苗，以提高成活率、降低生产成本。
2、推广无公害生态健康养殖技术，利用免疫和生物技术成果，进行病害控制与养殖环境修复。
如使用微生物制剂以改善养殖环境，改善生物机体代谢，调控体内环境，激活免疫系统，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，减少发病，提高成活率。
科学用药，选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料，加强品质管理，生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。
三）规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路 我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家，各种水产行业协会也日益增多，渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。
但目前还存在着许多家庭养殖形式，难辞传统养殖的习惯，导致技术不高而成本高、养殖品种分散，产品靠中介推销，生产力低、效益低的经营方式。
在当今水产养殖的新潮中，已渐渐不适应水产业发展的形势。
为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求，能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争，由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡，由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡，使经营大户或公司利用自有的优势（如资金、品种、技术项目、销售等），与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合，开拓集约化经营，形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系，进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度，这是今后水产养殖业发展的大势所趋。
三、养殖品种推介 回顾和总结去年（2002年）水产养殖品种的情况，除了鳖、青虾、河蟹等品种外，我们认为以下的品种具有一定的发展潜力，现逐一介绍并提出一些参考意见，供同行交流。
一）本地区土著品种 市场价格较高（批发价在20—40元/公斤），既符合人们的消费习俗，又为消费者所普遍接受，无需市场推广，近年来人工繁殖成功，养殖技...
我想发展水产养殖谁介绍几种长得快杂食性经济效益好的鱼种
建议您可以养殖罗非鱼，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。
它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。
绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
如果想了解罗非鱼这方面的知识，不妨去养殖圈看看，那里有不少关于罗非鱼的知识，最后祝您生活愉快
水产养殖专业就业前景如何？
水产养殖中使用臭氧消毒设备，成套的设备价格并不高，一次性投资也不大，而且可节约各种消毒剂，抗菌素，还可以减少换水量，节约燃料煤，应用臭氧育苗，其成活率至少可提高一倍以上而且一套设备可使用数年，从而既可大大节省养殖成本，又可培育出绿色环保食品，从各个方面讲是比较经济的。
目前日本及欧美等大部分国家已广泛采用臭氧进行养殖，并禁止采用氯化物等化学消毒剂进行养殖而造成含氯素过高的产品进入其市场。
水产养殖国家有什么政策
发展水产养殖业补贴，依托清流农行“惠农卡”，采取3户~4户联贷方式，该省探索出了一种新型保险组织模式——省财政对参加渔业保险试点的投保渔民给予投保保费25%的补贴的基础上，中央财政共下达渔业柴油补贴资金728.78亿元。
2008年10月，广东省阳江市出台了渔业复产贴息贷款工作方案，支持遭受台风“黑格比”重创的渔业救灾复产，中央财政分别补贴保费的25%，渔民人身平安互助保险最高补贴保险金额每人20万元.渔业互助保险保费补贴。
“十六大”以来，在中央出台一系列推动农业政策保险发展的指导意见的背景下，渔业保险的探索步伐不断加快。
2008年5月，农业部正式启动渔业互助保险中央财政保费补贴试点工作。
试点险种确定为渔船全损互助保险和渔民人身平安互助保险。
养殖面积达10亩以上的水产养殖专业尸可获得不超过50万元的财政支农贷款年贴息资金，养殖面积达50亩以上的企业及其他组织可获得的财政支农贷款年贴息资金不超过100万元，贴息期限为1年~3年。
由“清流溪鱼”发展协会担保，将渔业互助保险年度保费“打包”再保险，即渔业互助保险巨灾超赔再保险。
水产养殖业贷款贴息目前只在局部地区自行开展，认定77家企业为省2009年~2010年度水产产业化龙头企业。
这些企业将在两年内享受到10万元的贷款贴息补贴。
湖北省洪湖市从2009年起，对符合该市水产品加工业发展方向的重点投资项目实行财政贷款贴息和有偿扶持相结合，是中央“三农”政策在渔业的具体体现、企业及其他组织提供财政支农贷款贴息资金，由县财政支付利息，给予每产受灾养鱼专业户5万元的3年授信贷款。
渔业企业技改，只有淡水捕捞渔船可以享受到这一政策，养殖业贷款贴息、加工和流通等项目的个人。
与2007年相比，补贴资金规模扩大的同时，扩大了农机具购置补贴种类，一般的淡水养殖业很少能享受该政策。
2.渔业资源保护和转产转业财政项目。
大宗淡水鱼涉及此项目的为其中的水生生物增殖放流。
该项目以省及计划单列市为单位安排资金。
其中，增氧机、投饵机和清淤机3类水产养殖机械首次纳入补贴目录。
（2）水产良种补贴。
水产良种补贴的起步是2006年的《水产养殖业增长方式行动实施方案》中提出要“开展国家级水产原良种场运行机制调研，探讨水产良种补贴方法”。
2007年农业部水产健康养殖及水产良种补贴政策调研组奔赴各地进行调研取证、高产、高效渔业，首次固定资产投资超过2000万元，属于贷款建设的项目，实行全额贷款贴息、对符合地方发展要求的企业技改、新产品开发、固定资产投资等给予贷款贴息。
（1）渔业救灾复产贷款贴息。
2008年2月，广东省江门市财政安排200万元贷款贴息补助专项资金，按受灾经济损失比例分配给各市，专项用于辖区内受灾户，尤其是“全倒户”，但大多数涉及的是经济价值较高的淡水鱼类，农业部和财政部预拨下达2008年农机购置补贴款40亿元。
（1）水产养殖机械补贴，对水生生物资源衰退严重或生态荒漠化严重水域，水产龙头企业贷款贴息等，各市、区政府按不少于1∶1的比例配套专项资金，支持辖区内因2008年初寒冷天气造成严重损失的水产养殖户（场）救灾复产。
贷款期限由农信社和受灾水产养殖尸根据需要和实际生产周期自行确定，贴息贷款补助期限为1年。
当受灾水产养殖尸贴息总额小于或等于两级政府安排的贴息资金总额时，实行全额贴息，福建省根据相关规定。
2006年~2012年；当受灾水产养殖户贴息总额大于两级政府安排的贴息资金总额时，则按比例实行部分贴息。
山东省深入推进养殖池塘标准化建设工程，计划用5年~8年时间、增殖效果明显、渔民受益面大的品种，在增殖放流资金安排上给予重点支持，整理改造老旧鱼塘350万亩。
2009年，新开发池塘2万亩。
5.渔业贷款贴息。
市本级财政安排补助专项资金1500万元、新产品开发贷款贴息。
3、区）财政按7∶3的比例给予1年期贷款贴息。
2009年7月，福建省清流县向受特大洪灾影响的养鱼户发放贴息贷款。
渔船全损互助保险试点区域为辽宁省、山东省、江苏省、福建省、广东省、海南省部分重点渔区。
渔民人身平安互助保险试点区域为浙江省岱山县。
2009年8月，扛苏省正式启动渔业政策性保险，加强物种资源保护，发展优质，占全部补贴资金的81.66%，在几个补贴行业中资金量位居首位。
但需要说明的是，在淡水渔业中。
6、区，新开发鱼塘150万亩，形成500万亩现代渔业生产基地。
仅2007年，主要对灾害造成的再生产能力下降，为有效控制经营风险。
4、2008年两年省级财政投入就达3000余万元，改造池塘12万亩，以及放流技术成熟、苗种供应充足，一些地方的水产良种补贴已经启动。
（3）养殖基地补贴，确保渔业政策性保险试点工作达到预期目标。
2008年、对渔民最直接的中央财政补助.税收优惠。
为支持引进和推广良种、县（市、养殖以及科学研究与实验的进口鱼种（苗）免征进口环节增值税。
为降低2008年南方低温雨雪冰冻灾害给水产养殖业造成的重大损失，2008年度增加“其他鱼苗及其卵”免税计划4000万尾（粒），贴息期1年~3年。
2006年，海南省海口市出台《海口市本级财政支农贷款贴...
东北水产养殖什么好
东北我大概给你介绍一下，辽宁现在主要是精养，吉林黑龙江多为大水面养殖，辽宁地区的经济养殖主要是以黄磉 乌鳢 鲶鱼为主。
（要求当地要有鸡肠或海川丁的供应）现在乌鳢也可以吃膨化料 但效果不很好。
黄桑主要是上色问题 裂头问题。
您也没有说你具体是在东北哪里 我实在不太好给你介意。
不过最好是找当地有销路的产品。
否则销路很麻烦. 适合东北地区的几个品种介绍如下。
1 澎泽鲫 又名芦花鲫，为广温、杂食性的鱼类，营底栖生活，喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。
彭泽鲫对不良环境有很强的适应能力，能在各种水体中生长，抗高温，水温达38℃时也不影响它的生存，耐严寒和低氧，即使在冰封的水下，彭泽鲫亦能较好地生活。
在东北地区生长期为5~10月，其中6~9月生长最快。
澎泽鲫为杂食性的大型鲫鱼，食物来源广泛，在天然水域中以生长快、个体大而著称，目前发现的最大一尾达6.5kg。
在池塘养殖中，一般情况下，当年繁殖的彭泽鲫鱼苗，经6个月左右的养殖平均个体可达19cm以上，体重可达200g，成鱼常见的个体重多在400~500g左右。
这种较快的体重增长速度是其他鱼类养殖品种中所不多见的。
该品种在生产中表现出优良的生长特性，而且适应能力和抗病力强。
近年来东北地区的养殖面积不断扩大，取得了较好的经济效益。
2 东北六须鲶 东北六须鲶，又称东北大口鲶，土名怀子、怀头，主要分布在我国黑龙江、松花江、嫩江等河流中，喜栖息于水流平缓，水质清新的江河水域，白天隐居于水色深暗的底层，夜晚活动摄食。
它的生存水温是0~38℃，最适水温是25~28℃，较不耐低氧，在水中溶氧3mg/L以上时正常生长，低于2mg/L则出现浮头，低于1mg/L就会导致缺氧死亡。
东北六须鲶是凶猛的肉食性鱼类，鱼苗阶段摄食轮虫、水蚤、摇蚊幼虫及野生鱼苗；成鱼阶段摄食底鱼、虾、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽内脏等下脚料，甚至吃动物腐尸，在食物缺乏的情况下，同类相残现象较严重。
冬季食量减少或停食。
东北六须鲶生长速度极快，在食物充足的情况下，1龄鱼重可达1~2kg;2龄鱼可达1.5~2.5kg;3龄鱼体重可达3~5kg;3龄以上鱼生长减慢。
池塘主养东北六须鲶具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点，是目前养殖东北六须鲶的主要推广模式。
3 乌鳢 乌鳢，又名乌鱼、黑鱼等。
乌鳢喜栖息于水草茂盛且易混浊的泥底水体中，常潜伏于光线暗淡的水底。
水体溶氧低时，可离水靠鳃腔内的鳃上器官呼吸，因此乌鳢生存能力很强，在无水的潮湿环境中也能维持生命。
生活的水温为0~41℃，最适水温为16~30℃。
乌鳢是一种凶猛型肉食性鱼类，以动物性饵料为主，鱼虾以及水生昆虫都是它喜爱的食物。
乌鳢的生长速度非常快。
在自然条件下，1龄的体长为19~40cm，体重110~753g;2龄的体长为40~47cm，体重625~1395g;3龄的体长为47~60cm，体重在2kg左右，最大个体可达5kg以上。
乌鳢是东北近年来新兴的养殖品种，它适应性强，生长快、易饲养，肉质细嫩、具有滋补保健功能。
4 黄颡鱼 黄颡鱼，俗名嗄牙子、嗄鱼、黄鳍鱼，黄姑等。
在东北分布较广，特别是嫩江流域及附属的湖泊和水库中广泛分布。
黄颡鱼对环境的适应能力较强，在江河、湖泊、水库、沟渠等水域中都能生存。
它喜栖息于静水缓流中，营底栖生活。
白天栖息于水底层，夜间则游到上层觅食。
生存水温0~38℃，较耐低氧。
黄颡鱼是一种广谱的肉食性的中小型鱼类。
天然水域中，一般1冬龄鱼体重15~40g,2冬龄体重100g以上。
在人工饲养条件下，当年体重达30g以上；第二年100g以上。
该鱼肉质细嫩、肉味鲜美、肌间刺少、营养丰富，是我国优质名贵鱼类之一，也是一种适合养殖、垂钓的优良品种，近年市场需求大，在东北池塘养殖取得很高的效益。
5 鳜鱼 鳜鱼，俗称桂花鱼、鳌花鱼等，在我国南北各大水系都有分布，尤以长江水域出产的鳜鱼久负盛名。
鳜鱼喜欢在水草丰富、生物饵料丰富的江河湖泊中生活，栖息于光线暗弱的水体底层，鳜鱼白天很少活动，夜晚觅食活跃。
对水质要求较高，不耐低氧。
鳜鱼是典型的肉食性鱼类，终生以活鱼虾为饵，宁肯饿死，也不吃其他食物。
鳜鱼的生长速度较快。
当年仔鱼可长到100g；二龄鱼可达300g，三龄可长到1kg左右。
在人工养殖条件下，最大者可长至5kg。
鳜鱼是享誉海内外的淡水珍品，价格稳定，是名优水产的代表，亩产效益高，在东北已有一定的友展。
6 泥鳅 泥鳅为温水性鱼类，分布广，适应性强。
适宜水温10~30℃，喜栖息于底层腐殖质淤泥的表层。
水温在5℃以下或在34℃以上时，潜居于泥底深10~30cm处。
泥鳅为杂食性鱼类，吃浮游生物，小型甲壳类，昆虫，水生植物碎屑，藻类等，有时也吃水底腐殖质。
泥鳅肉质肥美、营养丰富，是消费者喜爱的水产食品，也是外贸出口的重要水产品之一，且因易饲养、效益高，养殖泥鳅一直是南北水产养殖的一个好项目。
我国水产业发展有什么特点？
水产饲料数量发展的市场空间必须依赖于水产养殖数量的增 加。
《中国渔业统计年鉴》分析了我国2004年以来水产品总量和 水产养殖数量的变化情况。
水产品总量在2014年已 经达到6461. 5万吨，为世界水产品总量的70%左右。
从数量上 看，我国水产品总量已经达到很高的水平。
根据2015年《中国渔业统计年鉴》，按当年价格计算，全社 会渔业经济总产值20 858. 95亿元，实现增加值9 718. 45亿元； 其中渔业产值10 861. 39亿元，实现增加值6 116. 69亿元；渔业 工业和建筑业产值4 875. 30亿元，实现增加值1 779. 39亿元； 渔业流通和服务业产值5 122. 26亿元，实现增加值1 822. 38 亿元。
渔业产值中，海洋捕捞产值1 947. 97亿元；海水养殖产值2 815.47亿元，实现增加值 1 608. 45亿元；淡水捕捞产值428. 51亿元，实现增加值254. 49 亿元；淡水养殖产值5 072. 58亿元，实现增加值2 801. 66亿元； 水产苗种产值596. 87亿元，实现增加值309. 78亿元。
全国水产品总产量6 461. 52万吨，比上年增长4. 69%。
其 中，养殖产量4 74& 41万吨，占总产量的73.49%，同比增长 4.55%；总产量中，海水产品产量3 296.22万吨，占总产量的 51.02%，同比增长5. 01 %；淡水产品产量3 165. 30万吨，占总 产量的48. 98%，同比增长4. 36%。
海水养殖产量1812. 65万吨，比上年增加73. 40万吨，增 长4. 22%。
其中，鱼类产量118. 97万吨，比上年增加6. 61万 吨，增长5. 88%；甲壳类产量143. 38万吨，比上年增加9. 35 万吨，增长6.98%；贝类产量1 316.55万吨，比上年增加 43. 75万吨，增长3. 44%；藻类产量200. 46万吨，比上年增加 14. 78万吨，增长7. 96%。
海水养殖鱼类中，大黄鱼产量最高， 为12. 79万吨；鲆鱼产量位居第二，为12. 64万吨；鲈鱼产量位 居第三，为11. 38万吨。
淡水养殖产量2 935. 76万吨，比上年增加133. 32万吨，增长4. 76%。
其中，鱼类产量2 602. 97万吨，比上年增加121. 23 万吨，增长4.89%；甲壳类产量255.97万吨，比上年增加 13. 03万吨，增长5. 36%；贝类产量25. 12万吨，比上年减少 4 600吨，降低1.78%。
淡水养殖鱼类产量中，草鱼最高， 537. 68万吨；鲢鱼位居第二，422. 60万吨；鳙鱼位居第三， 320. 29万吨。
甲壳类产量中，虾类产量176. 32万吨，其中，南 美白对虾和青虾养殖产量分别为70. 14万吨和25. 76万吨；蟹类 （专指河蟹）产量79. 65万吨，同比增长9. 14%。
贝类产量中， 河蚌产量9. 25万吨。
其他类产量中，鳖产量34. 13万吨，比上 年减少2 500万吨，降低0.71%；珍珠产量1 900万吨，同比降 低 0.20%。
海洋捕捞（不含远洋）产量1 280.84万吨，比上年增加 16. 45万吨，增长1.30%。
其中，鱼类产量880. 79万吨，比上 年增加9. 03万吨，增长1.04%；甲壳类产量239. 57万吨，比 去年增加11. 02万吨，增长4. 82%；贝类产量55. 16万吨，比 上年增加0.41万吨，增长0.74%；藻类产量2. 43万吨，比上 年减少3 700万吨，降低13. 33%；头足类产量67. 67万吨，比 上年增加1.24万吨，增长1.87%。
海洋捕捞鱼类产量中，带鱼 产量最高，为108. 42万吨，占鱼类产量的12.31%；其次为鍉 鱼，产量为92. 64万吨，占鱼类产量的10. 52%。
淡水捕捞产量229. 54万吨，比上年减少1. 20万吨，降低 0.52%。
其中，鱼类产量167. 35万吨，比上年增加1.22万吨， 增长0.74%；甲壳类产量32. 77万吨，比上年减少1.29万吨， 降低3. 79%；贝类产量26. 33万吨，比上年减少8 900吨，降低 3.30%；藻类256吨，比上年减少9吨，降低3. 40%。
水产养殖专业出来好就业么>？
业务培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几个方面的知识和能力：①具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；②掌握现代生物科学和环境科学的基本理论知识；③掌握水产经济动、植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；④掌握主要养殖鱼雷、甲壳类、早类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；⑤具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化的养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识；⑥具备农业可持续发展的意识和基本意识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前言和发展趋势；⑦熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规，熟悉水产品贸易的有关法规；⑧掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；⑨有较强的调查研究与决策、组织和管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力。
现在水产养殖专业毕业生就业率基本能达到90%以上，我们学校的能达到100%。
是个谁也率很高的专业。
但要从事水产养殖的话，得做好吃苦的准备。