养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

宜兴有哪些著名小吃,请详细说明

无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。

该菜已有百余年历史，享誉海内外。

一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。

大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。

有近千年栽培史。

江南是杨梅的发源地，古时称杨梅为“吴越佳果”。

大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

成果有止渴开胃、益气生津等功效。

无锡人还喜食“酒浸杨梅”。

以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。

阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。

有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

水蜜桃的品种很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。

不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。

清水油面筋：无锡油面筋历史悠久，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特产。

宜兴毛笋：宜兴十万亩毛竹，竹笋鲜嫩可口，且涩味少。

毫茶：豪茶条纹紧而卷曲，叶嫩翠绿，白毫披覆，晶莹隐翠，清香鲜醇，别具风味。

太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。

银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。

日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。

将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。

烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。

白鱼至是盛出。

谓之时里白”。

解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。

虾还可入药。

托痘疮、下乳汁，壮肠道。

是强壮补精药。

内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

长江鲥鱼： 江阴以水产著名的有长江三鲜：鲥鱼、刀鱼、河豚。

三鲜中以鲥鱼更称佳绝，向有“鱼中之王”之称。

鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。

但又很娇嫩，一离水面，很快死亡，因此鲥鱼难得。

江阴一带出产的鲥鱼，肉质鲜嫩，鳞片富有脂膏，滋味腴美。

黑 杜 酒： 江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。

该酒视之色如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。

獐 奶： 獐奶是特级滋补品，主治神亏，长痢不止等，极为名贵，价值与黄金不相上下。

近年来因捕杀过多，日益稀少。

现已列为国家保护的珍贵动物之一。

太湖白鱼： 马迹山湖面开阔，盛产太湖白鱼、白虾，堤圩内辟有4300亩精养鱼池。

壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹，更别有风味。

杨 梅： 马迹山素有“江南果篮”之称，盛产优质杨梅。

有数百年栽培史，有殿山、潭东、炭团、雪桃等十多种佳种。

檀溪、盘龙两湾的乌梅尤为上品，列为皇家贡品。

现全山有杨梅二千余里，年产量达万担。

冠峰毫茶： 马迹山茶树，始植于唐，小灵山古茶为无锡地区茶树之祖。

檀溪野茶也颇具特色，近年引进良种，大面积拓植、精制的“冠峰”毫茶已跻入全国名茶之列。

马山芋头： 芋头，又称芋艿，古名蹲鸱。

马迹山芋头大、形圆、质糯，味香美，有千余年栽培史，历来名驰苏锡常等地。

小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。

它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。

具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。

油豆腐干 油豆腐干，无锡传统小吃。

将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎 成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可 食用。

...

无锡特色本土小吃有哪些

参考如下：宜兴毛笋 ？？宜兴十八万亩毛竹，每年都要产几百万担毛笋。

比起江西、福建的笋，宜兴毛笋更鲜嫩可口，且涩味少。

毛笋含多种营养，且多纤维质、易消化、益肠胃。

毛笋除鲜食外，还可晒成笋干，制成筒笋、罐头。

宜兴板栗 ？？富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，也是多种菜肴和点心的优质原料。

既可生吃，又可煮炒合食，也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹，还可做成蜜饯。

玉女青梅酒 ？？“玉女牌”青梅酒是优质米酒和日本引种的优质青梅，依托科技，改革制作工艺酿造的一种新型果酒，具有生津止渴、敛肺涩肠等功能，是男女老幼皆宜的饮料。

太湖三白 太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。

银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。

日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。

将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。

烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。

白鱼至是盛出。

谓之时里白”。

解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。

虾还可入药。

托痘疮、下乳汁，壮肠道。

是强壮补精药。

内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

六年级语文上册第五单元的作文

我的小伙伴 她有一双水灵灵的大眼睛，一张爱说话的小嘴巴，一把乌黑柔亮的披肩长发，脸上印着两个又深又圆的酒窝，说话的时候，酒窝一闪一闪的。

笑的时候，眼睛咪成一条缝，像弯弯的月牙儿。

她就是我的小伙伴——林依依。

她喜欢乐于助人，有一次，我们走在放学的路上，看见一位老奶奶坐在马路旁不停地叹息，依依看见了，毫不犹豫地走向老奶奶身旁，问：“老奶奶，你为什么坐在这儿呢？”老奶奶听了，说：“唉！我人老了，在街上走几圈就分不清东南西北，如今也走不动了。

”“老奶奶，你放心，我一定会把你送回家的。

”她一边说一边扶起老奶奶，向与我们家相反的路走去，我跟在后头小声地嘀咕着。

她还是一个关心同学的人，有一次，我们班的王晓霞病了，没来上学。

一放学，她就直奔王晓霞家··· 她还是一个铁面无私的班干部，如果有同学的作业写得马虎潦草，她会毫不留情地让你重写一遍，无论是要多好的朋友她都不会徇私。

我的小伙伴就是这样的一个人。

我的小伙伴去年暑假，我去外婆家玩，在那里，我多了一个伙伴。

她是外婆的邻居，今年13岁。

圆圆的脸，黑乎乎的皮肤，给予人一种忠厚的感觉。

开始，我对她的印象不好。

一件褪了色的上衣，一条补过丁的裤子，一双破旧的皮鞋，给人一种土里土气的感觉。

但后来的一件事，使我对他她完全改观了。

8月19日，是她的生日。

为了庆祝，她穿上了平时不舍得穿的连衣裙。

在阳光的照耀下，她显得异常美丽。

我想“我如果给她来一个恶作剧，让她由”白天鹅” 变成“丑小鸭”该多好玩呀！”我把这个想法告诉了其他的伙伴，立刻得到了他们的支技。

于是，我们绞尽脑汁，终于想到一个“锦囊妙计。

” 我们假惺惺地对她说“我们出去玩好吗？”她一口就答应了。

我们先和她玩了一会儿，然后开始我们的计划。

我们把她引到小沟边，在旁边，我们早就设下“埋伏，”，就等“鱼儿上钩”呢！我们让她“打头阵，”。

突然，只听她“哇”地一声，跣倒在沟边烂泥——我们在沟边用绳子的一头绑在沟边的小树上，另一头叫一个藏在林中的伙伴拿着，她来了，把绳子一拉，她就被绊倒了。

她站起来以后，连衣裙上满是泥，就连脸上手上都沾了泥。

看她这样，我们竞赛似的捧腹大笑。

但她却毫不在意，在小水沟里把裙子上的泥洗掉，又和我们玩，我们看她没哭，都愣了。

她见我们愣在那儿，便说“我没有事的不用为我担心。

”我听了这话心里很难过，因为事情的前因后果都是我造成的。

为了表示我的欠意，把事情的原委说给他听了，她听后说“没关系，我不生气。

”她的度量实在是惊人。

从那以后我和她成了好朋友。

我的好朋友在我们班有一个胖将军------张聪。

他在我们班也算胖的了，圆圆的红脸蛋上长了许许多多可爱的小雀斑，胖乎乎的小手，一只鼻子挺极了，一双小眼睛时常眯成一条缝，但总是那么炯炯有神。

张聪语文成绩很好，别看他胖，做起事来却一点儿也不马虎，他写得一手好字，特别是毛笔字，写的更是洋洋洒洒，十足一个艺术家。

他还是我们班的班长，他虽然严格要求同学，但从不板起脸训人；他喜欢打抱不平，但从不称王称霸；他处处遵守纪律，但依旧天真活泼。

他在业余时间，他总保持着“疯疯癫癫”的样子，说话很幽默。

有一次课前准备，张聪同学发现个别同学在做“小动作”，他便不慌不忙的走到那位同学座位面前，故意用手敲了几下桌子，然后挤眉弄眼地走出教室，向老师办公室方向走去。

张聪这一举动，弄得几个同学一下子慌了手脚，赶忙停止了“小动作”。

事后才知道，张聪同学刚才并没有到老师那“检举揭发”。

只不过出去转了一圈而已。

三年级时，有一次我在上活动课之后上三楼做眼保健操，由于实在太累了，我就趴在桌子上做，这一天，正是张聪值日，他很快来到我的旁边，我不记得他说了什么话。

总之，我以后再也没有趴在桌子上做眼保健操了。

还有一次，不知是谁随随便便给张聪取了一个关于胖的外号，于是我们班众人一见到他就喊xx，让我意想不到的是，他不仅没有像别人那样追赶他们，而是从容的接受了这个外号。

“宰相肚里能撑船” 张聪真像这样一位小“宰相”，使我敬佩，让我难以忘怀，她那宽大的心胸成了我学习的榜样，让我受益匪浅。

潘阳湖在哪个省

苏州古代吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远。

太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。

银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。

日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。

将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。

烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁殖鱼类，一年四季均可捕获，在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。

白鱼至是盛出。

谓之时里白”。

解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

1300多年前，太湖白鱼就被老百姓夸为无锡第一鱼。

太湖白鱼又称太湖银刀，相传这名字的由来还有一个动人的传说。

相传明朝末年，清兵打入太湖，苏州太湖渔民张三带领一帮人与南下的清兵在太湖一带激战，有次还攻入苏州城。

一次，张三在湖上与清兵作战时，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。

他忍住剧痛，弯腰从湖中拾起一把银刀，向清兵杀去，清兵被他的神勇给镇住了，纷纷落荒而逃。

张三再一瞧手中，原来是一条银光闪烁的白鱼，这样‘银刀’这个名字就叫开了。

”太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。

虾还可入药。

内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

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太湖三白的由来？

太湖一白 太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。

银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。

日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。

将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。

烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

编辑本段太湖二白 太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。

白鱼至是盛出。

谓之时里白”。

解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

1300多年前，太湖白鱼就被老百姓夸为无锡第一鱼。

太湖白鱼又称太湖银刀，相传这名字的由来还有一个动人的传说。

相传明朝末年，清兵打入太湖，苏州太湖渔民张三带领一帮人与南下的清兵在太湖一带激战，有次还攻入苏州城。

一次，张三在湖上与清兵作战时，手臂中箭，手中大刀掉入湖中。

他忍住剧痛，弯腰从湖中拾起一把银刀，向清兵杀去，清兵被他的神勇给镇住了，纷纷落荒而逃。

张三再一瞧手中，原来是一条银光闪烁的白鱼，这样银刀这个名字就叫开了。

” 编辑本段太湖三白 太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。

虾还可入药。

内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

长江三鲜和太湖三白是什么？

“长江三鲜”，一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。

太湖三白太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。

清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。

银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。

银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。

日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。

将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。

烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。

八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。

太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。

《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六.七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。

白鱼至是盛出。

谓之时里白”。

解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。

虾还可入药。

内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。

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谁有无锡特产资料啊？？？？？？？急啊啊啊（ ⊙ o ⊙ ）啊！！！！...

一、吃的： 1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。

该菜已有百余年历史，享誉海内外。

2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。

有近千年栽培史。

大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。

有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。

具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

8、方糕，无锡传统名点。

1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。

方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。

9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。

它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。

另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

10、春卷是无锡时令小吃。

它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。

春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

11、豆腐花是无锡传统小吃。

它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。

12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。

13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。

14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。

二、玩的用的：惠山泥人、宜兴陶瓷 三、景点 灵山大佛坐落于无锡马山秦履峰南侧的小灵山地区，该处原为唐宋名刹祥符寺之旧址，为保存古迹，弘扬文化，落实宗教政策，由修复祥符禅寺建造大佛立像筹建委筹划，在恢复祥符寺的同时，兴建八十八米高的露天青铜释迦牟尼佛立像。

大佛所在位置系唐玄奘命名的小灵山，故名灵山大佛。

灵山大佛景区位于无锡太湖国家旅游度假区，占地面积约30公顷。

从灵山大型果园停车场步行至照壁广场，可见三山环抱，灵山大佛巍然屹立，气势雄伟壮观。

大佛南面太湖，背倚灵山，左挽青龙（山），右牵白虎（山），地灵形胜，风水佳绝，为难得之佛国宝地。

灵山大照壁可谓华夏第一壁，长39.8米，高7米，正面“灵山胜会”石刻组雕，神仙道伟，千人千面，栩栩如生；背面为“唐僧赐禅小灵山图”。

这尊宏伟庄严的大佛是中国佛教界近百年来最大的一件盛事。

同时也将成为太湖明珠--无锡的标志之一，对社会文化和经济发展具有重大意义。

佛经有云：凡新佛像落成，必得经过开光，其神圣意义方始具备。

灵山大佛开光盛典由当今世界三大教派高僧大德共同主持。

现场由万盆鲜花，千米黄绢妆点。

五百米朝圣之路遍插佛旗，二百一十八级登云道满植金菊，千棵乔木黄布裹身，万羽信鸽绕佛飞翔。

梵音袅袅，鼓乐交鸣，再现佛佗住世之景；信众云集，焚香顶礼，尽显我佛归心之德。

开光当日，从凌晨四时起，各地信众络绎而来，自市区至马山，车流绵延二十余公里，持续近四个小时。

是日，瑞霭低垂，随着轻风在大佛周围缓缓舞动，随着大法师曼妙的经声，祥云飘升，雾霭尽散，佛祖慈颜显现：双眉半弯，似笑未才智；慈目微闭，欲语先闻。

数万信众虔诚礼拜，默许心愿，法喜盈会，尽显吉祥。

现在，大佛开光现场均原样保留，开光录相不久将循环播放，以使更多未能亲临开光现场的参拜者得以领略开光盛况，共结法缘、同沾法喜！ 大佛采用锡青铜材料铸造，除因青铜件持久永恒外，更重要的是青铜艺术是源于石器时代的古典艺术精粹，同时也是中华民族传统文化中极为灿烂的一部分.青铜艺术的古朴素雅和优美细致，在世界上享有崇高地位。

大佛的铸造是一项大规模、高难度的工程，筹建委决定由南京晨光集团承建此项工程。

南京晨光集团有令人信赖的技术，并曾在建造香港天坛大佛中积累了丰富的经验。

大佛的建筑结构设计由设计上海东方明珠电视塔而名闻海内外的华东建筑设计院承担。

大佛艺术造型由南京艺术家吴显林负责雕塑设计。

灵山大佛的主要数据资料如下：1、灵山大佛通高88米，佛体79米，莲花瓣9米。

2、灵山大佛佛体（不含莲花瓣）由1560块6-8毫米厚的铜壁板构成，焊缝长达30余公里。

3、灵山大佛铸铜约700吨，铜板面积达九千多平方米，约一个半足球场大小。

4、由于高科技的运用，灵山大佛能抵御14级台风和8级地震的侵袭。

灵山大佛的塑造，依据佛经如来三十二形相...

鲈鱼是什么东西

鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。

为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

体延长而侧扁，一般体长为30~40厘米，体重400~1200克、眼间隔微凹。

其间有4条隆起线。

口大，下颌长于上颌。

吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。

前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。

侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。

腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。

随年龄增长，斑点逐渐不明显。

背鳍2个稍分离。

第一背鳍发达并有12根硬棘。

第二背鳍由13根鳍条组成；腹鳍位于胸鳍始点稍后方。

第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。

鲈鱼文化西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍，莼菜羹为借口，远离了洛阳的是 文学典故中的莼鲈之思莼鲈羹非之地。

后来成为文人们借以表达自己出仕报国和消极避世的两种矛盾心理时常用的典故。

比如李白在《行路难》中说，：‘吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。

且乐生前一杯酒，何须身后千载名。

’另外辛弃疾的词中曾多次以鲈鱼和莼菜来形容自己矛盾的心理，有许多名篇中有此典故。

分布范围鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。

为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。

渔期为春、秋两 鲈鱼做的青丝鲈鱼季，每年的10~11月份为盛渔期。

喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

性凶猛，以鱼、虾为食。

个体大，最大可长至30~50斤，一般为3~5斤。

经济价值鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。

鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。

黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较白，两侧有不规则的黑点。

鲈鱼是出口品种，其英文名为 Japanese sea bass，输往国别和地区：日本，香港、澳门。

出口 刚捕获的新鲜鲈鱼口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建。