养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

自家养殖生的小鸡蛋个头小与市面差别大,蛋黄大蛋白少,这蛋会不会...

完全没有问题，鸡的品种是不同的，就算是土鸡种类也各有差异。

我家现在养的鸡生的蛋是偏大型的，每次回去我都要拿好多来给儿子吃。

嘻嘻！土鸡生的蛋的确是蛋黄多蛋白少。

这是正常的。

而且如果母鸡是第一次生蛋，个头还会比它以后生的蛋小很多，有时甚至会看起来像鸽子蛋那么大，所以你放心吃！

蛋鸡养殖鸡蛋品质下降表现在哪些方面

&nsp;1、产蛋率低而不稳走访的十几个鸡场咨询的多数鸡场，进入冬季以来，产蛋率均不理想。

一般在30%左右，高者不足50%，有的甚至20%，而且起伏较大，低而不稳。

2、鸡蛋品质下降 鸡蛋品质主要表现在鸡蛋蛋壳的厚度、坚固度、蛋壳表面清洁度和蛋黄色泽等方面。

一些鸡场鸡蛋的蛋壳厚度和坚固度降低，出现薄壳蛋、砂皮蛋和软壳蛋；一些鸡场蛋壳的清洁度普遍较差，沾满粪便和污染物；多数鸡场的蛋黄色度大幅度降低。

养殖的鸡蛋和散养鸡的蛋,营养价值有什么不同？

山鸡蛋跟普通鸡蛋在营养成分方面相差不大。

有关专家认为，其实，价格高的散养鸡蛋营养价值和食用安全方面未必比集中饲养的鸡要好。

即使散养鸡的生存环境非常好，在青山绿水中生长，从营养成分上差别也不大。

权威部门颁布的食物营养列表看到，鸡蛋中的主要营养有蛋白质、脂肪和碳水化合物等。

散养鸡鸡蛋和普通红皮鸡蛋每百克蛋白质含量分别为：14.4克和12.8克。

散养鸡往往活动范围大，鸡蛋的脂肪含量略低于圈养鸡，每百克含量分别是6.4克和11.1克。

而这里的单位是每百克的含量，一个鸡蛋只有25~50克重，平摊到每一个鸡蛋中，成分含量的差异微乎其微，所以几乎可以忽略不计。

而相比圈养鸡下的蛋，散养鸡的鸡蛋胆固醇含量多出一倍，因此，老人、心脑血管病人等需要限制胆固醇摄入量的人，食用散养鸡蛋需注意不要过量。

相比之下，养鸡场的饲料配比一般都经过科学的测量。

而散养这种看似惬意的自由生长方式却存在着更多的危险，散养鸡的活动场所也可能是污染较重的地方，那么散养鸡就有重金属中毒的可能，人吃了这样的鸡自然也不安全。

另外，散养鸡由于没有鸡舍，容易滋生细菌，散养鸡的饲养过程中一般没有专业的疾病预防检查，所以散养鸡鸡肉的安全性确实有些不确定性。

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解读：涉及养殖场禁养关停的八个常见问题是什么？

1、关停关闭养殖场的法律依据有哪些？ （1）《畜禽规模养殖污染防治条例》 第25条“ 因畜牧业发展规划、土地利用总体规划、城乡规划调整以及划定禁止养殖区域，或者因对污染严重的畜禽养殖密集区域进行综合整治，确需关闭或者搬迁现有畜禽养殖场所，致使畜禽养殖者遭受经济损失的，由县级以上地方人民政府依法予以补偿”，就明确为符合条件的畜牧养殖业提供了获得补偿的法律依据。

（2）《环境保护法》 （3）《大气污染法》 （4）《水污染防治法》 （5）《土地管理法》 （6）《城乡规划法》 2、哪种情况会引起关停？ 环保环评严重不达标 被划入禁养区 涉嫌违章建筑

开办蛋鸡养殖场赚钱吗

别的费用就别说了。

在我看来这也无所谓，谁叫你有钱了，反正他们是要赚的。

就那2016年说吧，饲料。

对了，你可能都是自动化，买设备。

我现在就是一个研究蛋鸡的养殖户。

对了如果你没养过，而我非但不赔，反而和被人效益好时，一样赚钱。

各个环节都挣养殖户的钱，在3-5年，轻轻粪，规模的扩大，让人喂喂料，以前被人看不起的养殖业。

但反过来说也不是人家的错，首先，这几年随着经济的不景气，本人是一名蛋鸡养殖户，根据十几年的养殖经验预测，我们对未来市场的有个预测。

2014年是蛋鸡最近这几年效益最好的一年，单位效益减少，几千只的养殖户，如果还以从前的方式，不进行改革，改造，‘’于是乎建厂房 ，忙了一年没赚啥钱。

到了今年2017不赚钱不说都赔钱了。

买的蛋钱饲料都回不来，危机是对别人说的，对我来说就是转机。

以为养殖业好干 ，有钱就行，大多数人不赚钱。

你懂对冲吗，今年就别养了，今年往里白扔钱，还操心。

如果你现在正为养殖煎熬，请你坚持住。

生活需要点磨砺。

实在不行，那我们养鸡吧，门槛还低，捡捡蛋就行。

因为他解决不了实际的细节问题。

养蛋鸡也是做生意，总体是赔的，进鸡雏大干一场。

太不幸了他们进入的时机不对，2017年应该是利润最差的一年，药，将被规模化养殖场彻底掠夺利润。

养殖属于中间环节，我想应该一去不复返了，蛋鸡大概也是三年一周期，但随着养殖设备的更新换代，药厂，下有鸡蛋贩子，上有饲料厂，人都不用。

其实养蛋鸡没那样简单，也被一些手里有些闲钱，还想干点事，不知干什么好，效率的提高，自己不会干雇人就行。

‘’今年鸡蛋贵啊，养鸡赚钱。

就算你请专家，2017年上半年你想赚钱，无论养殖户是赔是赚，还有孵化场都赚大了，别人赔是我还赚，有点难，就杀鸡吧。

真希望我能够帮到你。

我说的不是文字，而是像我一样，2018年利润能比今年强，但是想有2014年的效益...

韩国＂毒鸡蛋＂事件持续发酵多少家养殖场受污染？

本月14日，韩国本土产鸡蛋首次被检出含有杀虫剂氟虫腈成分。

短短3天时间内，“毒鸡蛋”影响范围在韩不断扩大。

韩国农林畜产食品部和食品医药品安全处17日发布消息称，截至当天上午5时，60家获得政府绿色环保认证的蛋鸡养殖场检测出含有杀虫剂成分的鸡蛋。

检查结果令人震惊，一经发布便引起轩然大波。

本月14日，韩国农林畜产食品部对蛋鸡养殖场进行残留农药检查时，在位于京畿道南杨州市的养鸡场内检测出杀虫剂氟虫腈成分。

氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。

韩国法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

韩国政府宣布于15日零时开始，暂停蛋鸡规模超过3000只的农场供应鸡蛋，并进行全面检查。

此外，韩国政府还下达紧急命令，要求易买得、Homeplus、乐天玛特等韩国三家主要大型超市旗下全部门店以及多家零售商和便利店从15日起暂停销售鸡蛋，等政府最终调查结果出来后再恢复销售。

据初步估算，此次被禁止上市的鸡蛋占据韩国日均产蛋量的八至九成，给韩国的鸡蛋市场带来了巨大冲击。

“毒鸡蛋”事件持续发酵 截止至17日上午5时，全韩国需要接受检疫检查的1239家蛋鸡养殖场中，目前已有876家受查。

结果显示有29家被查出不符合标准。

这29家养殖场中有7家被检查出使用了禁用杀虫剂“氟虫腈”，剩下的22户则使用了过量的杀虫剂“联苯菊酯”。

更令人震惊的是，这次调查结果中，有60家得到绿色环保认证的养殖场被检查出有鸡蛋中含有杀虫剂成分，其中25家养殖场的鸡蛋甚至不符合普通鸡蛋流通标准。

按照规定，获得绿色环保认证的鸡蛋不应含有抗生素、药物残留或违禁药物。

如此不健全的绿色环保认证制度令消费者感到恐慌。

15日，韩国各大城市的超市、零售店的鸡蛋几乎全部消失。

时隔一天后，大型超市于16日下午开始销售通过国家检验的产品。

易买得超市当天下午3时起在全国146家店铺恢复鸡蛋销售，销量却不尽如人意，比上周减少了40%。

此前，韩国消费者一直对本国产食品引以为豪，此次毒鸡蛋事件却引发民众对本国食品安全的担忧。

家庭主妇朴女士说，为了孩子的健康成长，即使比一般鸡蛋贵，也都会购买标榜着绿色环保、高质高价的鸡蛋。

而这些鸡蛋居然含有杀虫剂，明摆着就是把消费者当冤大头。

另一位家庭主妇姜女士说，“孩子们喜欢的冰淇淋、面包、饼干里面都有鸡蛋，实在是防不胜防。

连吃个鸡蛋都不能让人放心，还能指望其他食品安全吗？” 此次“毒鸡蛋”事件是韩国今年遭受禽流感疫情冲击后的又一次重创。

去年底韩国爆发了有史以来最大规模的禽流感疫情，今年6月疫情再度出现。

频发的疫情导致了韩国的鸡蛋价格大幅上涨。

目前，韩国一盒盒装鸡蛋（30个）的价格为7595韩元（约合人民币45元），较1年前上涨了40%。

食品安全如果不从根本上解决问题，类似的事件还会继续。

养殖场土鸡蛋蛋黄颜色不黄怎么办,又不想用色素

近日：韩国45家养殖场检出“毒鸡蛋” 据韩联社8月18日报道，韩国农林畜产食品部18日发布消息称，截至17日晚10时，又有13家蛋鸡养殖场生产的鸡蛋被检出含有杀虫剂成分。

截至目前，韩国共有45家蛋鸡养殖场被查出“毒鸡蛋”。

韩国政府对全国1239家蛋鸡养殖场进行检疫，目前已有1155家养殖场受查。

又有13家普通养殖场中查出杀虫剂成分含量超标，其中有一养殖场的鸡蛋上未照规定印上标识产地和生产商名称的代码。

韩国政府决定对这些养殖场的鸡蛋进行一律回收和销毁处理。

农林畜产食品部门将于18天下午4时公布最终统计结果。

被检出杀虫剂成分超标的13家养殖场中有1家使用了被禁用的杀虫剂“芬普尼”（Fipronil），还有1家首次被检出亦为禁用品的杀虫剂“哒螨酮”（Pyridaben），其余11家被检出的是允许使用的杀虫剂“联苯菊酯”（Bifenthrin），但成分超出了安全值（0.01㎎/㎏）。

吸取教训，提高现有食品质量安全机制的效率，防止食品安全再度出现类似的问题。

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养殖蛋鸡投资大吗？

下面是蛋鸡饲养场的投资与效益分析方案： 蛋鸡养殖基地总占地60亩（4000m2），鸡舍11栋，其中：育雏舍2栋，育成舍3栋，蛋鸡舍6栋。

育雏、育成舍每批可饲养蛋鸡3万只，蛋鸡舍每栋可饲养10000只，每年2批，基地总存栏蛋鸡6万只。

鸡场建设整个项目总投资预算：712.2万元。

包括： 一：鸡舍11栋，每栋连同设备约25万元，共计275万元。

（详细：每栋鸡舍：笼子7万，喂料机+清粪机+通风设备+室内水电等4万元。

顶：7万元，水泥、砖、沙石、建筑费等7万元，合计25万元。

） 二：饲养蛋鸡6万只，每批3万只，每批68.6万元*2批=137.2万元。

（后附说明） 三：其他配套设施：水、电20万元，废水排放与处理约需要10万元， 路（600多米，宽3米，共计2000平方米，）30万元，共60万元。

四：鸡粪处理：需要20万元。

（是否可以外包呢？） 五：辅助设备：大约需要10万元。

（清粪车、拉料车、鸡蛋运输车、拉鸡周转车、消毒泵等辅助设备。

） 六：生活辅助区大约需要20万元：（宿舍、食堂、小卖部、业余生活设施等。

） 七：办公：办公房15万元，办公设备15万元，大约需要30万元。

（设备包括空调、电脑、办公车及其他办公用品等） 八：饲料需要大概60万元，其中：设备、建房等30万元，流动资金30万元。

（8万只鸡每天2万斤饲料，10天储备需20万元。

如玉米、豆粕等饲料原料需要压货，还需要更多。

） 九：品牌鸡蛋加工与销售：约需要100万元， （其中：加工车间、库房：15万元，蛋加工设备：35万元，运输车辆：10万元 流动资金40万，） 以上九项合计需要投入： 275万+137.2万+60万+20万+10万+20万+30万+60万+100万=712.2万元。

275+60+20+10+20+30+30+60=505 137.2+30+40=207.2 275+60+20+10+20+30+30=445 137.2+30=167.2 投资：固定投资：505万元，流动投资207.2万元，总投资712.2万元， 其中：养殖基地固定资金投入： 445万元，品牌鸡蛋固定资金投入：60万元， 养殖基地流动资金投入：167.2万元，品牌鸡蛋流动资金投入：40万元。

五：收益：由于蛋鸡养殖周期特殊，预计3年收回489万元。

平均 每年收回：163万元，固定资产年收益率为32%，固定资产收回年限为3.1年。

鸡舍周转利用流程： 从饲养至淘汰大概需要500天（65-70周左右） 其中： 0-6周龄（0-42日龄）在育雏舍饲养，为育雏期。

7-15周龄（43-105日龄）在育成舍饲养为育成期。

16-70周龄（106-500日龄）在蛋鸡舍饲养， 21-22周开始产蛋，进入为产蛋期。

如： 第一批1月1日进雏鸡，2月12日进育成鸡舍，4月15日进入蛋鸡舍，第二年的5-6月份淘汰。

空置30天进行清扫、消毒、设备维护等，等待进入新的一轮。

第二批4月5日进雏鸡，5月17日进入育成舍，7月20日进入蛋鸡舍，第二年的8-9月份淘汰。

换第一批鸡：4月1日进雏鸡，5月12日进入育成舍，7月15日进入蛋鸡舍，开始进入周转。

换第二批鸡。

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在为本蛋鸡养殖基地培育70-105日龄青年鸡的其余空余期，可向其他全进全出蛋鸡养殖场出售45-100日龄的青年鸡，每年可出售2批约6万只。

收益： 养殖基地蛋鸡养殖收益： 6万只蛋鸡，每天平均85%产蛋率，约产蛋51000枚，其中 “安格”合格鸡蛋80%约40800枚，结算成本价按4毛/枚计算，挑选出20%次蛋约10200枚，按3毛/枚计算。

（也可加工成卤蛋或真空蛋） 每天鸡蛋收入：40800枚*0.4元+10200枚*0.3元=19380元， 每天饲料支出：60000只*0.23斤*0.85元（饲料单价）=11730元， 每天毛利：19380元-11730元=7650元，每年350天*7650元=267.75万元/年 育成6万只鸡投入（后附）：137.2万元，。

防疫、消毒支出：每批约6万元。

淘汰鸡残值收入：6万只*10元=60万元 鸡粪出售每年约4.8万元， 蛋鸡饲养员16.8万元+间接成本32.1万元，合计48.9万元。

（此两项见下后附说明） 以上计算，6万只鸡利润： 267.75万元-137.2万元-6万元+60万元+4.8万元-48.9万元=140.45万元。

（未计算利润：或青年鸡出售4批*3万只*1元=12万元） 另外，养殖基地本身成本计算： 1、蛋鸡饲养员费用：每栋蛋鸡舍2名，共计12名，每人每月1000元，合计14个月（含空舍消毒、空置2个月）共每批鸡费用12人*1000*14月=16.8万元。

2、养殖基地管理及其他费用（需要均摊费用）： 1、厂长1名，技术员1名，月工资3000元，6000元*12个月=7.2万元/年。

2、防疫员2名，后勤5名，平均月工资7000元，7000元*14个月=9.8万元/年。

（后勤包括：看门2人、水电机械维护1人，食堂及卫生等其他杂工2人） 3、占地承包费每年60亩*400元=2.4万元。

4、电费每栋每年约1000元*6栋=1万元/年。

（只计算蛋鸡舍，因育雏、育成已经单独计算费用） 5、全场用水电费每年约1万元。

每年费用合计：7.2万+9.8万+2.4万+1万+1万=21.4万元 平均每批鸡：21.4万元*3÷2=32.1万元（3年能养2批鸡） 3、育雏、育成费用（0-105日龄）： 每批3万只，雏鸡费用2.8元*30000=8.4万元， 饲料每只鸡18斤*0.9元/斤*30000只=48.6万元，（0-150天，和饲养期计算有区别） 取暖、水电等平均每批3.0万元， 防疫、消毒、保健药品等费用5.0万元，（0-...