养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

水产养殖的主要禁用药物有哪些？

根据农业部193号公告规定，水产养殖主要禁用药物主要有：氯霉素、雌酚类、呋喃类（呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因等）、汞制剂（氯化亚汞、硝酸亚汞、醋酸汞等）、孔雀石绿、林丹（丙体六六六）、毒杀芬（氯化烯）、呋喃丹（克白威）、锥虫胂胺、硝基酚钠、硝呋烯腙、杀虫脒（克死螨）等。

水产养殖禁用药物有哪些？各有什么危害？

目前，各种抗生素、杀虫剂和消毒药在水产 养殖中已被广泛使用，这些药物在为水产养殖的持续快速发 展提供保障的同时，其抗药性、药物残留问题也日益突出。

在 实际生产中，许多养殖户仍在偷偷使用水产养殖禁用药，给 水产品质量安全埋下了隐患，降低了水产品的市场竞争力。

2002年农业部出台了《食品动物禁用的兽 药及其他化合物清单》，明令规定在水产养殖中禁止使用孔雀 石绿等剧毒、高残留药物。

但是，一些养殖户由于对这些禁用 药物的危害性不了解和欠缺认识，在生产中仍使用，给水产品 质量安全埋下了隐患。

见到禁用药品应立即停止使用，寻找安全、 可靠的替代品。

为让养殖户更多的了解禁用药，现将一些常 见的水产养殖禁用药物的危害介绍如下（1）氯霉素该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能 造成过敏反应，引起再生障碍性贫血（包括白细胞减少、红细 胞减少、血小板减少等），此外该药还可引起肠道菌群失调及 抑制抗体的形成。

（2）呋喃唑酮呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可 引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等。

（3）甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞和0比咬基醋酸汞耒对人体 有较大的毒性，极易产生富集性中毒，出现肾损害。

（1）锥虫胂胺由于砷有剧毒，其制剂不仅可在生物体内 形成富集，而且还可对水域环境造成污染，因此该药物具有较 强的毒性。

（2）五氯酚钠易溶于水，经日光照射易分解。

五氯酚钠 造成中枢神经系统、肝、肾等器官的损害，对鱼类等水生动物 毒性极大。

该药对人类也有一定的毒性，对人的皮肤、鼻、眼 等黏膜刺激性强，使用不当，可引起中毒。

（3）孔雀石绿孔雀石绿有较大的副作用。

它能溶解很 多的锌，引起水生动物急性锌中毒。

更严重的是，孔雀石绿是 一种致癌、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。

（4）杀虫脒和双甲脒农业部、卫生部在发布的农药安全 使用规定中，把杀虫脒列为高毒药物，1989年已宣布杀虫脒 作为淘汰药物；双甲脒不仅毒性高，其中间代谢产物对人体也 有致癌作用。

该类药物还可通过食物链的传递，对人体造成 潜在的致癌危险。

（5）林丹、毒杀芬均为有机氯杀虫剂。

其最大的特点是 自然降解慢、残留期长、有生物富集作用、有致癌性、对人体功 能性器官有损害等。

（6）甲基睾丸酮对妇女可能会引起类似早孕的反应及 乳房胀、不规则出血等；大剂量应用影响肝脏功能；孕妇有女 胎男性化和畸胎发生，容易引起新生儿溶血及黄疸。

（7）己烯雌粉可引起恶心、呕吐、食欲不振、头痛反应， 损害肝脏和肾脏；可引起子宫内膜过度增生，导致孕妇胎儿畸 形。

酒石酸锑钾该药是一种毒性很大的药物，尤其是 对心脏毒性大，能导致室性心动过速，早博，甚至发生急性心源性脑缺血综合征；该药还可使肝转氨酶升高，肝肿大，出现 黄痕，并发展成中毒性肝炎。

（1）喹乙醇对水产动物的肝、肾功能造成很大的破坏， 应激能力和适应能力降低，捕捞、运输时发生全身出血而死 亡，还可导致鲤鱼贫血。

哪些是水产养鱼的违禁药

孔雀石绿又称苯胺绿、碱性绿，孔雀石绿易溶于 水，溶液呈绿色。

孔雀石绿对真菌等具有相当好的抑制效果和抗外寄生虫效果，且价格低廉，在水产品养殖中被广泛用于水体消毒和预防鱼病（水霉病等）。

近年来，发现孔雀石绿特别是其代谢产物在水产动物体内有明显的蓄积残留现象，在体内不容易降解，其化学官能团三苯甲烷是一类致癌物质。

孔雀石绿及其代谢产物通过鱼肉食物链传递给人类，会使人体在不知不觉中受害。

此外，人食用经孔雀石绿治疗的水产品后，对免疫系统和繁殖系统有较大的影响。

我国于2002年5月将孔雀石绿列人《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。

孔雀石绿具有高残留和致癌等副作用,我国已将孔雀石 绿列为水产养殖...

为了充分发挥药物预防和治疗水产养殖动物疾病的作用，必须正确的选择药物和适当的给药方法。

水产养殖用药的给药方法主要有： （1）泼洒法是采用对某些病原体有强大杀灭效果，而对鱼、虾等动物安全的药物浓度，均匀的泼洒在养殖池内的一种方法，故又称全池泼洒法。

全池泼洒法必须正确计算出养殖水体的体积和用药量，均匀泼洒。

（2）悬挂法又叫挂篓（袋）法。

即将药物装在有微孔的容器或布袋中，悬挂于食场周围，利用水产动物到食场摄食的习性，达到给药的目的。

（3）浸浴法又称浸洗法。

即将养殖动物集中在较小的容器或水体内，配置较高浓度的药液，在较短的时间内强制用药，以杀死其体表和鳃上的病原微生物。

（4）浸沤法即将采集到的中草药扎成捆，投放在养殖池食场附近或池塘进水口处、上风头处等位置浸沤，利用浸泡出药物有效成分扩散到养殖池中，抑制或杀死水中及鱼体表、鳃上的病原微生物。

（5）涂抹法也称涂擦法。

捕起患病的水产动物，用湿纱布或湿毛巾将水产动物包裹住，然后直接将药液滴在病灶处或用棉花蘸药液涂抹，以杀死病原微生物或防止伤口被感染。

（6）内服法又叫投喂法。

将药物均匀地混合到饲料（饵料）中，制成适口的药物饵料投喂。

此法常用于增加营养、体内病原微生物感染、病后恢复等，特别是对细菌性肠炎和寄生肠虫病疗效较好。

具有用药量少，操作方便，不污染环境，对不患病水产动物不产生应激反应等特点。

但其治疗效果受病情轻重和摄食能力的影响，对重病和失去摄食能力的个体无效。

（7）灌服法实际上是一种强制性的内服法。

即将水产动物麻醉，然后用橡胶导管把调制好的药液灌人胃和肠，灌毕将其放于盛有清水的容器中暂养，视病情进行第二次灌药，直至病愈。

（8）注射法主要有肌内注射和腹腔注射两种。

要依据水产养殖动物的病情、病原体的特征、水产动物的状况、池塘的养殖条件等，选择正确的给药途径、适宜的药物剂量、科学的用药时间和次数，以达到治疗的目的。

我国对渔用饲料和水产养殖用药有何法律规定？

根据《水产养殖质量安全管理规定》，我国对渔用词料和 水产养殖用药有如下规定：第十五条使用渔用饲料应当符合《饲料和词料添加剂 管理条例》和农业部《无公害食品渔用词料安全限量》 （NY 5072—2002）。

鼓励使用配合词料。

限制直接投喂冰鲜（冻）饵料，防止残饵污染水质。

禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产 许可证和产品批准文号的饲料、词料添加剂。

禁止使用变质 和过期词料。

第十六条使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条 例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》（NY 5071— 2002）。

使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食 品消费。

禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其 他化合物和生物制剂。

原料药不得直接用于水产养殖。

第十七条水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用 药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科 学用药。

水生生物病害防治员应当按照有关就业准人的要求，经 过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

第十八条水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用 药记录》，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用 量等内容。

《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全 bS部销售后2年以上。

第十九条各级渔业行政主管部门和技术推广机构应 当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导 工作。

第二十条农业部负责制定全国养殖水产品药物残留 监控计划，并组织实施。

县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门负责本 行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。

第二十一条水产养殖单位和个人应当接受县级以上 人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽 样检测。